1008086401 - YURNALIS
| No | Kategori Kegiatan | Authors | Judul Kegiatan | Publikasi | Cited | Quality | Tahun Kegiatan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Google Scholar | Authors : Y Yurnalis, N Sa’adaturrifni, RA Salihat, NR Yanti | KARAKTERISTIK ES KRIM SUSU SAPI DAN SUSU JAGUNG MANIS DENGAN PEWARNA ALAMI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 28 (2), 92-101, 2024 | 0 | 2024 | |
| 2 | Google Scholar | Authors : Nurwahidah, Yurnalis, RA Salihat | Karakteristik Fisikokimia Es Krim Susu Sapi dan Santan dengan Penambahan Rebung Betung (Dendrocalamus Asper) | Jurnal Research Ilmu Pertanian 4 (2), 116-126, 2024 | 1 | 2024 | |
| 3 | Google Scholar | Authors : N Putriana, L Hermalena, EA Fitria | Karakteristik Biskuit dari Tepung Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Modifikasi Dan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea Batatas) | Journal of Scientech Research and Development 5 (2), 645-655, 2023 | 1 | 2023 | |
| 4 | Google Scholar | Authors : EA Fitria | Pengaruh Penambahan Gula Aren Terhadap Karakteristik Selai Lembaran Wortel (Daucus carota. L) Cita Rasa Jahe | Journal of Scientech Research and Development 5 (1), 256-266, 2023 | 1 | 2023 | |
| 5 | Google Scholar | Authors : MH Hirzi, I Sidabalok | PENGARUH JUMLAH BAHAN DALAM TANGKI PENYULING METODE UAP DAN AIR TERHADAP RENDEMEN DAN MUTU MINYAK SEREH WANGI (Cymbopogon nardus L. Rendle) | Jurnal Research Ilmu Pertanian 2 (1), 65-78, 2022 | 1 | 2022 | |
| 6 | Google Scholar | Authors : MH Hirzi, I Sidabalok | Pengaruh Jumlah Bahan Dalam Tangki Penyuling Metode Uap dan Air Terhadap Rendemen Serta Mutu Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) | Jurnal Research Ilmu Pertanian 2 (1), 64-77, 2022 | 1 | 2022 | |
| 7 | Google Scholar | Authors : K Ariyanti, Yurnalis, RA Salihat | Karakteristik Mutu Nugget Tempe Selama Penyimpanan dengan Edible Film Pati Talas dan Sari Kunyit (Curcuma domestica val.) | Jurnal Research Ilmu Pertanian 2 (2), 182-192, 2022 | 0 | 2022 | |
| 8 | Google Scholar | Authors : Y Yurnalis, EA Fitria, TR Witri | Efektifitas Kemasan Antimikroba Lengkuas Pada Pempek Selama Penyimpanan | Sagu 21 (2), 64-69, 2022 | 1 | 2022 | |
| 9 | Google Scholar | Authors : EL Sembara, Yurnalis, RA Salihat | Aplikasi edible coating pati talas dengan gliserol sebagai plasticizer pada penyimpanan cabai merah (Capsicum annum L) | Journal of Scientech Riset and Development 3 (2), 134 - 145, 2021 | 2 | 2021 | |
| 10 | Google Scholar | Authors : D Rahmadhan, L Hermalena | Pengaruh Lama Pengeringan Buah Lindur (Bruguiera Ghymnorrhiza L.) Terhadap Mut Tepung | Jurnal Research Ilmu Pertanian 1 (2), 91-99, 2021 | 3 | 2021 | |
| 11 | Google Scholar | Authors : MH Nasution | KAJIAN MUTU MELLORINE SUSU JAGUNG MANIS DAN SARI KACANG MERAH | Jurnal Research Ilmu Pertanian 1 (1), 71-75, 2021 | 1 | 2021 | |
| 12 | Google Scholar | Authors : EL Sembara, Yurnalis, RA Salihat | Aplikasi edible coating pati talas dengan gliserol sebagai plasticizer pada penyimpanan cabai merah (Capsicum annum L) | Journal of Scientech Riset and Development 3 (2), 134 - 145, 2021 | 2 | 2021 | |
| 13 | Google Scholar | Authors : N Yessirita, Z Suhaemi, Y Yurnalis | Improvement Crude Fiber Digestibility, N Retention and Energy Metabolism of Broiler through Fermentation LLM and Methionine-Lysine Supplementation | Journal of Scientific and Engineering Research 6 (9), 192-198, 2019 | 0 | 2019 | |
| 14 | Google Scholar | Authors : TP Rianti, L Hermalena | KARAKTERISTIK SOSIS IKAN PATIN (Pangasius SP) MENGGUNAKAN BERBAGAI JENIS TEPUNG | UNES Journal Mahasiswa Pertanian 2 (2), 119-127, 2018 | 3 | 2018 | |
| 15 | Google Scholar | Authors : I Ayesha, M Yurnalis, M Mukhnizar | Perilaku Pengrajin Gula Merah Tebu Tradisional di Nagari Bukik Batabuah, Kecamatan Canduang, Kabupaten Agam | Jurnal Pembangunan Nagari 1 (2), 89-102, 2016 | 13 | 2016 | |
| 16 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | Peningkatan Pendapatan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Asap Cair, Briket Tempurung Kelapa dan Kompor Briket di Nagari Kataping | Menara Ilmu 56 (Volume IX Jilid 1 No.56), 180-186, 2015 | 0 | 2015 | |
| 17 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | Pemanfaatan Beberapa Jenis Pisang pada Pembuatan Saus | Menara Ilmu 36 (Volume III No.36 Maret 2013), 170-174, 2013 | 0 | 2013 | |
| 18 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | Pemanfaatan Tepung Talas Sebagai Substitusi Tepung Terigu Pada Proses Pembuatan Mie Kering Yang Difortifikasi Dengan Tepung Kacang Merah | EKOTRANS 12 (2 Juli 2012), 107-118, 2012 | 0 | 2012 | |
| 19 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | Pemanfaatan Kacang Gude (Cajanus Cajan L) Pada Pembuatan Tempe | EKOTRANS 11 (1 Januari 2011), 75-81, 2011 | 0 | 2011 | |
| 20 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | Pemanfaatan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Pada Pembuatan Kecap Manis | EKOTRANS 10 (1 Januari 2010), 85-90, 2010 | 0 | 2010 | |
| 21 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | Peningkatan Umur Simpan Mie Basah Menggunakan Tepung Kunyit | EKOTRANS 10 (2 Juli 2010), 89-97, 2010 | 0 | 2010 | |
| 22 | Google Scholar | Authors : PK MANIS | PEMANFAATAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) PADA | 0 | 2007 | ||
| 23 | Google Scholar | Authors : PK MANIS | PEMANFAATAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) PADA | 0 | 0000 | ||
| 24 | Google Scholar | Authors : Y Yurnalis, EA Fitria, TR Witri | Efektifitas kemasan antimikroba lengkuas pada pempek selama penyimpanan | Sagu 21 (2), 64-69, 0 | 0 | 0000 | |
| 25 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | PENGARUH PENAMBAHAN GULA AREN TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBARAN WORTEL (Daucus carota.L) CITA RASA JAHE | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2023 | |
| 26 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | EFEKTIFITAS KEMASAN ANTIMIKROBA LENGKUAS PADA PEMPEK SELAMA PENYIMPANAN | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2022 | |
| 27 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | Pengaruh konsentrasi ekstrak katekin Uncaria gambir terhadap umur simpan ikan teri (Stolephorus sp.) | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2021 | |
| 28 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | Pengaruh konsentrasi ekstrak katekin Uncaria gambir terhadap umur simpan ikan teri (Stolephorus sp.) | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2021 | |
| 29 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | APLIKASI EDIBLE COATING PATI TALAS DENGAN GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PENYIMPANAN CABAI MERAH (CAPSICUM ANNUM L.) | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2021 | |
| 30 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | PERILAKU PENGRAJIN GULA MERAH TEBU TRADISIONAL DI NAGARI BUKIK BATABUAH, KECAMATAN CANDUANG, KABUPATEN AGAM | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2016 | |
| 31 | Penelitian | Zasmeli Suhaemi; Yurnalis | Rekayasa Telur itik Pitalah Berkualitas dengan Suplementasi Metionin Lisin untuk Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat |
Penelitian Kompetitif Nasional ( PT ) Leader: Nita Yessirita Sumber: BIMA SOURCE Status: Approved Dana: Rp108.000.000 |
2019 | ||
| 32 | Penelitian | Yurnalis; Gusriati | Persepsi dan Partisipasi Petani terhadap Pertanian Organik di Kecamatan Baso Kabupaten Agam |
Penelitian Desentralisasi ( PDUPT ) Leader: Amnilis Sumber: SIMLITABMAS SOURCE Status: Approved Dana: Rp45.000.000 |
2013 | ||
| 33 | Pengabdian | Yurnalis | PERBANYAKAN KOLONI LEBAH MADU (Apis cerana Fabr.) DAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI MADU PADA PUSAT PERLEBAHAN KABUPATEN PADANG PARIAMAN |
Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) Leader: Dewirman Prima Putra Sumber: SIMLITABMAS SOURCE Status: Approved Dana: Rp37.500.000 |
2016 | ||
| 34 | Pengabdian | Yurnalis | IbM KELOMPOK TANI TEBU SIRANGKAK GADANG DAN SARUNAI MAIMBAU |
Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) Leader: I Ketut Budaraga Sumber: BIMA SOURCE Status: Approved Dana: Rp42.500.000 |
2015 | ||
| 35 | Pengabdian | Yurnalis | IbM KELOMPOK BUDIDAYA IKAN MAJU BERSAMA |
Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) Leader: Asnurita Sumber: SIMLITABMAS SOURCE Status: Approved Dana: Rp46.500.000 |
2014 | ||
| 36 | Pengabdian | Asnurita | PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT MELALUI PEMANFAATAN ASAP CAIR, BRIKET TEMPURUNG KELAPA DAN KOMPOR BRIKET SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF PENGGANTI MINYAK TANAH DI NAGARI KETAPING KECAMATAN BATANG ANAI KABUPATEN PADANG PARIAMAN PROVINSI SUMATERA BARAT |
Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( KKN-PPM ) Leader: Yurnalis Sumber: SIMLITABMAS SOURCE Status: Approved Dana: Rp65.000.000 |
2014 | ||
| 37 | Pengabdian | Syamsuwirman; Yurnalis | Penerapan Teknologi Pembuatan Saus Tomat dengan Substitusi Pepaya dan Penambahan Ubi Jalar Sebagai Bahan Pengental di Gapoktan Diamers Koto Baru Kabupaten Tanah Datar |
Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) Leader: Dewirman Prima Putra Sumber: SIMLITABMAS SOURCE Status: Approved Dana: Rp40.000.000 |
2013 | ||
| 38 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | Pengaruh Jumlah Bahan Dalam Tangki Penyuling Metode Uap dan Air Terhadap Rendemen Serta Mutu Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2022 | |
| 39 | Garuda | Yurnalis; Eddwina Aidila Fitria; Irmawan | Karakteristik Mutu Nugget Tempe Selama Penyimpanan dengan Edible Film Pati Talas dan Sari Kunyit (Curcuma domestica val.) | Journal of Scientech Research and Development Vol 5 No 1 (2023): JSRD, June 2023256-266 | 6 | 2022 | |
| 40 | Google Scholar | Authors : Yurnalis | KARAKTERISTIK ES KRIM SUSU SAPI DAN SUSU JAGUNG MANIS DENGAN PEWARNA ALAMI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 28 (2), 92-101, 2024 | 0 | 2024 | |
| 41 | Google Scholar | Authors : G Yeni, Yurnalis, P Andika | Pengaruh konsentrasi ekstrak katekin Uncaria gambir terhadap umur simpan ikan teri (Stolephorus sp.) | Litbang Industri 11 (1), 17 - 24, 2021 | 3 | 2021 | |
| 42 | Google Scholar | Authors : G Yeni, Yurnalis, P Andika | Pengaruh konsentrasi ekstrak katekin Uncaria gambir terhadap umur simpan ikan teri (Stolephorus sp.) | Litbang Industri 11 (1), 17 - 24, 2021 | 3 | 2021 |
Sumber data: SINTA, per 7 Oktober 2025
© 2025 LPPM Universitas Ekasakti. All rights reserved.
© 2025 LPPM Universitas Ekasakti. All rights reserved.
